Татарская кухня
Любая категория. Любое блюдо. Татарская кухня.
Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги. Когда задаю дома вопрос, что приготовить, ответ знаю заранее. Он всегда один: кубете или иначе - татарский пирог с мясом и картошкой. Честно говоря, долго сомневалась, выкладывать ли этот рецепт. Вроде бы уже тут есть пара подобных, но, вроде, другое тесто, другие нюансы и, вообще, я столько лет делаю этот пирог, что на секретах просто "собаку съела".
Татарская кухня богата традициями, заложенными еще во времена древнего государства Волжская Булгария. Современные татары — потомки булгар, одного из тюркских племен, проживающих вдоль двух больших рек — Волги и Камы. Они разводили скот, сеяли зерно, ловили рыбу. Лошадь не просто служила татарам рабочей силой, ее мясо до сих пор употребляют в пищу наряду с бараниной и говядиной. Под запретом, как у всех мусульман — свинина. Традиционная сладость крымских татар, къурабье, состоит всего из трех ингредиентов: хорошего
Похожие статьи
- Салат из сердца с грибами маринованными - Горячие блюда на день рождения: рецепты с фото
- Рецепты блюд на детское день рождение
- Диетические блюда в домашних условиях видео - Самостоятельное лечение пиявками в домашних условиях
- Как из курицы приготовить несколько блюд - 6 блюд из одной курицы, рецепт приготовления