Сок из замороженных апельсинов
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 8 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции.
Кто-то может удивиться, но апельсины специально замораживают перед тем, как сделать из них сок. Вы можете спросить — зачем это делать? Ответ прост, после замораживания кожура апельсинов теряет горечь, и сок получается намного вкуснее. В рецептах можно увидеть заголовки: «Из 4 апельсинов — 9 литров сока», всё это почти правда. Такие соки щедро разбавляют водой, но потом сдабривают сахаром и лимонной кислотой.
В летние денёчки предлагаю сделать вкусный и яркий домашний лимонад из замороженных апельсинов и лимона. Готовится этот напиток несложно. Чтобы апельсины не горчили, нужно предварительно заморозить их в морозилке. Я положила апельсины в морозилку на ночь.
