Домашний рецепт ликера «44»
Сделать апельсиновый ликер в домашних условиях можно в любое время, так как цитрусовые продаются круглый год. Получается натуральное спиртное с характерным запахом плодов и мягким вкусом. Рецепт приготовления не вызовет затруднений даже у новичков. Выбирайте самые ароматные апельсины без почерневших частей, гнили и плесени на кожуре, от этого зависит качество напитка. Спирт и водку можно заменить хорошо очищенным самогоном или коньяком появятся дубильные нотки. Вместо сахара можно использовать грамм жидкого цветочного меда, но вкус будет другим, на любителя.
Домашний ликер — прекрасный способ побаловать себя вкусными и ароматным напитком. Сладкие тягучие ликеры, приготовленные на основе фруктов, ягод и спиртовой основы, обладают особым ароматом и нежным вкусом. Отличаются от других алкогольных напитков тем, что они чаще других используются для приготовления коктейлей, так как в них практически не ощущается вкуса спиртосодержащей основы.
Все знают, что я очень люблю все виды цитрусовых фруктов. Каждый день я пытаюсь найти великолепное сочетание цитрусовых плодов друг с другом. И, проснувшись сегодня рано утром, я, думая о новом рецепте, в тишине наслаждался чашечкой кофе. Смотря на парочку апельсинов, лежащих на столе, в голове уже рождался ликер из апельсинов с добавлением ароматного и бодрящего кофе. В одно мгновение я отсыпал немного кофе, взял апельсин и, для усиления вкуса, решил добавить легкую «кислинку» лимона.
