Домашняя колбаса из фарша рецепты

Домашняя колбаса — вкусное угощение к картофельному и овощному гарниру, к квашеной капусте и солениям. Изделие станет изюминкой шумного праздничного застолья или семейного ужина на каждый день.

Домашняя колбаса. Секреты приготовления и лучшие рецепты

Если уж я берусь за домашнюю колбасу из свинины, то делаю сразу много. Большая часть идет на заморозку, после остается только доставать колбаски по желанию и быстренько отваривать - очень удобно, часть варится тут же, на пробу. Ну и несколько колбас обязательно вешаю на сушку.

Домашняя колбаса давно стала частью семейной традиции. Колбаса из свинины - сытное и вкусное блюдо. Рецепт повторяется многими поколениями. Когда я был маленьким, к значимым праздникам у бабушки в селе растапливалась дровяная печь и готовилась домашняя колбаса из свинины. Свиньи в домашнем хозяйстве выращивались всегда, и колбаса была очень часто — вкусная, ароматная.

Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 1 час 30 мин. Кол-во порций: 10 шт.

Похожие статьи

• Как сделать коричневые тени в домашних условиях
• Ликёр в домашних условиях с кофе и апельсином
• Салат из крабовых палочек с колбасой помидорами - Рецепты салатов с крабовыми палочками, помидорами
• Коптильня холодного или горячего копчения в домашних условиях - Электростатическая коптильня - для х