![Зразы мясные (24 рецепта с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёunion-torg.ru Картофельные зразы - классический рецепт](https://cdn.tveda.ru/thumbs/00e/00e477a7b1c77efc40fb05526bda3fa5/a5a2912bf85dd3b7afdabf0f8f2e573b.jpg)
Зразы (классический рецепт)
По форме и методу приготовления зразы напоминают котлеты, но внутри обязательно начинены фаршем. Впервые слово «зразы» появилось в Польше в XVII веке и означало отбитый кусок мяса с начинкой, свернутый рулетом. Со временем блюдо изменилось до неузнаваемости — теперь в качестве основы используется картофельное пюре или обычное тесто, а начинкой служит фарш из мяса, грибов, овощей или яиц. Иногда вместо обжарки на сковородке зразы запекают в духовке. Благодаря доступности продуктов, картофельные зразы с фаршем из мяса — один из самых популярных вариантов этой группы.
![Рецепт картофельных зразов с грибами, рецепт на 1+1, (ТСН) — Вторые блюда Картофельные зразы без начинки](https://fetaxa.ru/storage/images/e92ca99263edc0d17e6fbee004b44e74.jpg)
![Зразы (классический рецепт) рецепт 👌 с фото пошаговый | Как готовить мясо Зразы мясные с яйцом](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/10/Kak-prigotovit-zrazy-10-interesnyh-receptov_1572430306.jpg)
![Зразы с мясом - пошаговый рецепт с фото на ЯБпоела Зразы мясные](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2020/08/potato-cakes-2000x1200.jpg)
![Зразы мясные с яйцом - История и рецепт- Рецепты Фартука Картофельные зразы с мясным фаршем](https://img.povar.ru/mobile/35/2e/dd/1c/kartofelnie_zrazi-359089.jpg)
![Рецепт картофельных зразов с грибами, рецепт на 1+1, (ТСН) — Вторые блюда Зразы с мясом](https://prostokvashino.ru/upload/iblock/b27/b27178debc5383297654df296862277c.jpeg)
![Картофельные зразы с фаршем: пошаговый рецепт приготовления Картофельные зразы – классический рецепт](https://i.pinimg.com/736x/3f/9a/4f/3f9a4f06d2caff1b46a9d9c1df9e4dd9.jpg)
![Картофельные зразы с грибами: классический рецепт — Рецепты Зразы (классический рецепт)](https://img.povar.ru/mobile/c5/45/e3/b2/pishnie_kartofelnie_zrazi-356333.jpg)
![зразы классический рецепт | Дзен](https://barabolya.com.ua/images/Reciepies/Zakuski/zrazu-s-gribami/zrazy.jpg)
![Картофельные зразы без начинки - пошаговый рецепт с фото на union-torg.ru](https://recepty-s-tushenkoi.ru/assets/templates/rst/images/kartofelnye-zrazy-iz-tushenoj-svininy-11.jpg)
![Картофельные зразы – классический рецепт](https://znaj.ua/crops/ad729a/620x0/1/0/2020/12/25/Ke8Wxrz9oB5uLtrTM7mKCH0eiaZhK0VpH26siZs9.png)
![](https://www.ermolino-produkty.ru/picts/articles/1000х750_zrazy_kart_article.jpg)
![](https://znaj.ua/crops/69a848/1200x900/2/0/2021/12/05/6LQdYjUwdVEcdzPdnsl0fE3X1KcMmOsT72Uu638z.jpeg)
Подготовьте продукты. Мясо вымойте и обсушите; овощи очистите от кожуры, сполосните под водой. Я буду параллельно готовить тесто и начинку. Очищенный картофель залейте небольшим количеством холодной соленой воды. Отварите его на протяжении 20 минут с момента закипания.
![Рубрикатор рецептов](https://i.pinimg.com/736x/15/bf/b6/15bfb6f8d4eb2384d3e0f421a6baa49d.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://cdn.tveda.ru/thumbs/f0d/f0d32cfbce48a30cd63e46e8804f1575/053b671cfe937a0187e48809b18ee37b.jpg)
![Ингредиенты](https://recepty-s-tushenkoi.ru/assets/cache/images/assets/templates/rst/images/x-kartofelnye-zrazy-iz-tushenoj-svininy-1.24c.jpg)
![Поделиться](http://www.pokotorg.com/images/stories/virtuemart/product/katalog_0213_1-511.gif)
![Любите готовить и вкусно поесть?](https://static.apostrophe.ua/uploads/image/2a46602a1248017849007b387cb3602a.jpg)
Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Картофельные зразы без начинки 4.
![](https://znaj.ua/crops/b98e9b/620x0/1/0/2020/12/25/tfLWEp5m3aSXkSYPQ7OutKHCW3gOZTBtgbn02Z6O.png)
![](https://recepty-s-tushenkoi.ru/assets/templates/rst/images/kartofelnye-zrazy-iz-tushenoj-svininy-8.jpg)
![](https://dolubovo.ru/assets/images/products/408/big/zrazy-s-syrom-v-duhovke-myasnye.jpg)
![](https://img.7ya.ru/cooking/recipe3660.jpg)
![](https://www.ermolino-produkty.ru/picts/articles/myasnie-zrazi-izuminka-slavyanskoi-kuhni.jpg)
![](https://alimero.ru/uploads/images/18/23/66/2019/11/07/b9d6a9.jpg)
![](https://alimero.ru/img/rsz/scl/400//uploads/images/00/30/53/2012/03/30/039bca_wmark.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/243444d0-71b5-4dd2-9cef-b02853d5cffe/243444d0-71b5-4dd2-9cef-b02853d5cffe.jpg)