Вяленый лещ
Засолка леща в домашних условиях - совершенно не сложное и не хлопотное дело. Рыба в итоге получается малосольной и очень вкусной. Таким образом можно солить любую речную рыбу, только желательно, чтобы она была среднего размера. Рыбку можно подать на обед или ужин с отварным картофелем. Из данного количества продуктов у меня получилось 2 пол-литровые баночки вкуснейшей рыбы. Далее, по возможности, отделить филе от хребтов крупные кости удалить.
Люблю готовить сам! Лещ сухого посала. Сушеный или вяленый лещ намного вкуснее других видов пресноводных рыб, приготовленных аналогичным образом. Засолка леща в домашних условиях — довольно простой процесс, не требующий больших затрат времени.
- Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food.
- Засолим и завялим целого леща. Чтобы рыба получилась вкусной, с приятным ароматом и правильной консистенцией мяса, нужно соблюсти несколько простых правил.
- Трудно навскидку придумать более подходящую пивную закуску, чем вяленый лещ. Такая рыба проста в приготовлении, доступна в продаже, идеально сочетается с популярным в народе пенным напитком.
Виктор Маркитант Поваренок 1 уровня. Большой проблемой является то, что очень сложно засолить крупную рыбу целиком. Предлагаю Вам рецепт, который поможет это сделать. Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов. Время приготовления: минут.
Похожие статьи
- Самая вкусная засолка сала в домашних условиях - У ребенка аллергия на коровье молоко! КАК КОРМИТЬ?
- Фидер для карася своими руками - Прикормка для леща своими руками или покупная? - Выбираем лучшую!
- Рецепт быстрой засолки горбуши
- Как достать клеща в домашних условиях у человека - Как вытащить клеща, если он успел присосаться к т