Вялка продукции
Пн-Чт 9. Без перерыва Сб-Вс выходной. Отложенные товары: Товаров: 0. Товары в сравнении: Товаров: 0.
Технология сушки и вялки рыбы с применением осушителей воздуха позволяет ускорить процесс высушивания на протяжении всего года и, при этом, не зависеть от погодных условий. Объект: Производство вяленной и сушеной рыбы Услуга: Проектирование системы осушения, поставка и подключение оборудования Сроки выполнения: 4 дня. Всегда нужно искать более выгодные варианты.
- Эта установка спроектирована с тем условием, что при вялении рыбы на ней достигается максимально высокий КПД на всех видах продуктов и особенно она эффективна для продуктов на листах: вяление рыбных палочек, икры, снеков, кальмара и прочих.
- Принцип работы сушильни для вяления рыбы очень прост.
- Изготовлена из нержавеющей стали.
- Сушка и вяление вялка — традиционные способы консервирования рыбы, которые обеспечивают ее длительное хранение. Заключаются в дегидратации обезвоживании продукта, что останавливает развитие патогенных микроорганизмов.
- Одним из способов приготовления рыбной и мясной продукции является вяление. В процессе вяления происходит перераспределение и удаление влаги из продукта, перераспределение жира, в результате чего происходит созревание ферментация продукта.
- А ниже описание 4-го уже поколения вялочных камер которые мы изготавливаем. Наиболее эффективное за счет большого воздуха потока и осушения воздуха.
Привычные способы сохранения рыбы, обеспечивающие ее сохранность длительный период, — вяление и сушка. На больших предприятиях и в маленьких цехах используют многофункциональное и надежное оборудование для сушки рыбы и мяса, внутри которого есть среда, которую легко контролировать. Сушка и вяление рыбы — технологически сложный процесс.
