Рецепты моей бабушки
Спасибо большое за рецепт теста, оно просто шикарное! Готовила вареники с картошкой и грибами, а еще с творогом, просто сказка! Теперь буду все вареники готовить только на заварном тесте. Ваш адрес email не будет опубликован. Главная » Блюда из картошки на скорую руку и к празднику » Вареники с картошкой и грибами на заварном тесте без яиц.
Главная » Мучные » Вареники с картошкой и луком. Вареники считаются национальным украинским блюдом. Начинка у них может быть самая разнообразная: и вишня, и творог, но самая простая и доступная — это безусловно картошка! Картофельная начинка для вареников может содержать различные дополнения в виде грибов или потрохов.
Всегда добавляю в тесто немного сметаны или сыворотки, на 4 стакана муки десертную ложку, тогда тесто не липнет к рукам и к доске и уменьшается к-во муки для присыпке при заморозке, улучшается склеивоемость краев, минут выдерживаю при комнатной температуре в поэлетиленовом кульке и 30 минут в холодильнике град. В тесто всегда добавляю подсолнечное масло, а воду только горячую, тогда тесто очень хорошо лепится. Подборки рецептов по продуктам. Выпечка и десерты. Закуски, салаты, супы. Сохранить рецепт.
