Канал «Телекафе» на платформе НТВ-ПЛЮС
Телепедия Исследовать. Информация Правила Справка Статистика. Исследуйте вики Вики Сообщества.
Если вы хотите знать, что такое террин, чем отличается деми-глас от консоме, и с чем едят тюрбо, смотрите «Мастер-класс» и учитесь готовить вместе с самыми именитыми шеф-поварами. Мастер-класс высокой кухни преподают знаменитые шеф-повара, известные не только в России, но и во всем мире. Мастер-класс Главная Все проекты Мастер-класс. Разные шеф-повара подробно готовят и пошагово показывают все фазы приготовления разных блюд.
В Москве завершился второй фестиваль лучших ресторанов Москвы Taste of Moscow , который проводился при поддержке канала Телекафе. С 12 по 14 сентября на Престижной аллее в Лужниках гостей принимали московские шеф-повара и их зарубежные коллеги. Серию мастер-классов открыл Сергей Ерошенко , владелец и шеф-повар ресторана Честная кухня. Каждый участник, следуя пошаговой инструкции, смог приготовить блюдо haute cuisine: томлёную грудку дикой куропатки с каштановым соусом и фаршированными сморчками. На другой площадке солировал обладатель двух звёзд Мишлен бельгиец Ролан Дебюст : его авторская интерпретация гаспачо из огурцов позаимствовала из классического рецепта разве что цвет. Смелая подача с тартаром из лосося, икры, взбитых сливок и авокадо выглядела так же эффектно, как и звучит.
Похожие статьи
- Фаркоп чертежи ниссан альмера классик
- Рецепт классического птичьего молока - Рецепт: Торт Птичье молоко (по классическому рецепту) на
- Немига 3 все для рукоделия - Karaliki - все для творчества и рукоделия - в Торговом Центре Немига 3&
- Пошить платье для куклы своими руками - ОДЕЖДА ДЛЯ КУКОЛ СВОИМИ РУКАМИ Фото и мастер классы Куклы