![Тартар – это блюдо из сырого мяса или соус? Рассказываем о нем все - Афиша Daily Как приготовить Тартар из говяжьей вырезки](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/285969/olOHzwNXzY7Axa4fa3OEg.jpeg?s=odjLK)
Тартар из говядины
Отношение к этому блюду сложилось противоречивое. Гурманы говорят, что у тартара чистый, ничем не замутненный вкус, которым нужно просто наслаждаться. Их оппоненты подобной оценки не разделяют. Они искренне недоумевают, как мясо или рыбу можно есть сырыми. Давайте разберемся, что это за блюдо такое, тартар?
![Тартар из говядины, рецепт с фото Как приготовить тартар](https://img.povar.ru/mobile/23/d2/7c/c8/tartar_iz_govyadini-97292.jpg)
![Тартар из говядины. Tartar de boeuf. - Ника Белоцерковская Мясной тартар](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/03/tartar-z-yalovychyny_sitewebukr-1000x600.jpg?v=1657617435)
![Тартар из говядины, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Владимир Владимирович Почувствуй этот французский вкус! Рецепт тартара из говядины от Владимира Ярославского](https://cdn2.red-media.ru/600x350-2021-04-tartar-iz-govyadiny-po-korejski.jpg)
![Как приготовить Тартар из говяжьей вырезки - Рецепты интернет-магазина «Мужик и Мясо» Классический тартар из говядины](https://pojrem.ru/img2/k-3703-00.jpg)
![Тартар из говядины - Лайфхакер Тартар — это блюдо из сырого мяса или соус? Рассказываем о нем все](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2018/01/tartar-iz-govyadiny-19.jpg)
![Классический тартар из говядины рецепт – Авторская кухня: Основные блюда. «Еда» 20 рецептов самого вкусного тартара из говядины](https://img.povar.ru/mobile/48/63/ba/00/myasnoi_tartar-89173.jpg)
![20 рецептов самого вкусного тартара из говядины](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/10/F0A06908-D9A4-45A9-99AF-D1BC69DC0D26-scaled-e1666782221169.jpeg)
![Мясной тартар, пошаговый рецепт с фото](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/mobile/83af2b823a5bd694124bfca8e75356f0.jpg)
![Мясной тартар вкусный рецепт с фото пошагово и видео - union-torg.ru](https://primebeef.ru/images/cms/thumbs/a5b0aeaa3fa7d6e58d75710c18673bd7ec6d5f6d/steak-tartare-1_500_306_5_100.jpg)
![Тартар из говядины - простой пошаговый рецепт на сайте union-torg.ru](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tartar-iz-govjadini-s-kapersami_30398_step_7.jpg)
![Тартар из говядины – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://modernfamilycook.com/wp-content/uploads/2019/07/steaktartar-6-1300x867.jpg)
![Как приготовить тартар из говядины: рецепт Владимира Ярославского](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2023/07/1-11-25.jpg)
![Как приготовить холодную мясную закуску тартар и как ее правильно есть](https://i.ytimg.com/vi/iwUftV1kCa4/maxresdefault.jpg)
![Мясной тартар - пошаговый рецепт с фото на union-torg.ru](https://img03.rl0.ru/afisha/e1200x1200i/daily.afisha.ru/uploads/images/1/6c/16c2353eb4c397b7447687760fc1dab4.png)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/03/04/1333042_32599-710x550x.jpg)
Skip to content Тартар из говядины. Tartar de boeuf. Чтобы не повторятся про говядину — большой пост у меня ТУТ.
![ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2023/03/223_1678988986-scaled-e1678989042725-1280x640.jpg)
![Деликатес под седлом](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/130822102925/190813201421/p_O.jpg)
![Описание приготовления:](https://s.restorating.ru/w/1920x1080/articles/928/miniDSC_2975.jpg)
![Правда, что тартар придумали татары?](https://www.coolnws.ru/wp-content/cache/thumb/f0/ecc0a8530533bf0_1000x750_left.jpg)
![ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ](https://foodmood.ru/upload/iblock/e3a/e3ac0ea33253342ecf234d48a4171506.jpg)
![Пошаговый фоторецепт](https://chef.ru/wp-content/uploads/2022/01/3462-2-scaled.jpg)
![Сезонное меню](http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/516/big_515685.jpg)
![Рецепт тартара из говядины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-75095-472x315.jpg)
![2. Тартар из говядины с перепелиными яйцами](https://n1s2.hsmedia.ru/f5/bd/fd/f5bdfdd44e57e77781c640aa7f5f1c62/1718x1030_0xac120003_19290108611628770313.jpg)
![Пищевая ценность порции](https://vikna.tv/wp-content/uploads/2023/01/10/tartare.jpg)
Назад к списку рецептов. Главная страница Рецепты Рецепты мясника. Тартар из говядины. Поделиться с друзьями:. Товары в рецепте.
![](https://cdn.tveda.ru/thumbs/38a/38a44954e86d7b83d90815138e980cf9/98d6874ee9a64cc2dc1797e344968f9e.jpg)
![](https://myastoriya.com.ua/upload/medialibrary/4e5/4e575339be934e5a4ca346538e28014f.png)
![](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-75116-1240x825.jpg)
![](https://s0.tchkcdn.com/g-mUmNd5WsdKznvdmBFg4tkg/13/661218/1200x630/f/0/5c0_depositphotos_79646476_s_2019.jpg)
![](https://cs14.pikabu.ru/post_img/big/2023/06/12/7/1686565439126812653.jpg)
![](https://sircooking.ru/wp-content/uploads/2018/10/tar-tar-iz-govjadiny.jpg)
![](https://lenta.servicecdn.ru/globalassets/recepty/t/---46/---.jpg?preset=medium)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120304025019/200904120540/p_O.jpg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/09/befstroganov-s-pure_siteweb.jpg?v=1631861881)