Салат с капустой, солёными огурцами и горошком
Минимум ингредиентов. Зелёный горошек по желанию. Соль и перец по вкусу.
При минимуме ингредиентов вкус этого блюда просто удивительный — идеальное сочетание. Когда я впервые приготовил салат из цветной капусты с солеными огурцами, я не поверил, что такое просто возможно. При минимуме очень простых ингредиентов получается такой удивительный вкус. Хрустящая, практически сырая цветная капуста, сочные соленые огурцы и острый лук — это идеальное сочетание, которое вы обязательно должны попробовать. Кочан капусты очистите от листьев и ошпарьте кипятком.
Капуста цветная — г Огурец соленый — 1 шт. Лук зеленый — 2—3 пера Яблоко — 1 шт. Зелень укропа — 1 пучок Соль — по вкусу Лимонный сок — 1 столовая ложка Майонез домашний — 0,5 стакана. Отваренную капусту и соленый огурец мелко нашинковать, смешать с рубленым луком и натертым на крупной терке яблоком, посолить, сбрызнуть лимонным соком и заправить майонезом.
