Салат из огурцов и моркови с чесноком на зиму
Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee. Если у вас переросли огурцы - не беда - из них можно сделать очень вкусный салат на зиму! Слишком желтые, конечно, лучше не брать, а остальные смело "пускайте в ход". Очень часто встречала подобный рецепт заготовки: и все они в основном отличаются нарезкой овощей. Мне понравился вот такой, где огурцы и морковь нарезаются длинной, тонкой соломкой - "по-корейски".
Консервированные огурцы могут быть не только целиком в банках, но и в виде салатов с другими овощами. Салат с огурцами и морковью по-корейски готовить быстро, со стерилизацией. Такой рецепт публикует канал «Вкусно и доступно». Для приготовления этого салата используется готовая приправа по-корейски и стандартный набор специй для консервации соль, сахар, растительное масло и уксус.
Зимой нет ничего лучше, чем открыть под горячий обед баночку салата с хрустящими огурчиками. Салат на зиму из огурцов готовится в собственном соку путем стерилизации банок. Овощи сохраняют свою сочность, аромат, но самое главное — огурчики и морковь остаются хрустящими, как раз то, что надо для этой заготовки.
