Рецепт сытных щей с квашеной капустой
Галина Назарова. Ферментированные продукты, в том числе квашеная капуста, — одна из особенностей русской кухни. Щи с квашеной капустой — простое традиционное русское блюдо.
Я бы сказала, что это довольно свободный рецепт: и огурцы, и редис можно добавлять в холодник на свой вкус, да и водой разбавляйте его до той консистенции, которая нравится лично вам! Помимо укропа и. Вместо трюфеля можно добавить трюфельную массу — она продается в супермаркетах. Такой луковый суп на сидре — прекрасное отступление от классики, но лук должен быть именно белым, а не красным, потому что цвет супа имеет значение. Бренди подойдет любого сорта, но если вы найдете.
Очень сытные,наваристые ЩИ получились у меня. Рецепт очень хороший-таким можно пользоваться всегда. Очень вкусный, наваристый суп!
