![Ризотто классическое - 8 рецептов приготовления с пошаговыми фото Рис с овощами](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2021/02/homemade-squids-2000x1200.jpg)
Классическое ризотто
Ризотто — один из кулинарных символов Северной Италии, как пицца и спагетти. Появилось это блюдо случайно, благодаря рассеянности повара, который варил рисовый суп, но забыл о нем, и весь бульон выпарился. Удивительно, но повар обнаружил в кастрюле вкусный рис, похожий на нежнейший крем, с кусочками овощей и мяса. Первые рецепты итальянского ризотто появились уже в XVI веке, а сейчас существует около тысячи способов приготовления этого блюда. Все они готовятся по одной схеме: рис обжаривается в масле с луком, заливается бульоном или водой, тушится, потом в него добавляются овощи, фрукты, грибы, мясо или морепродукты, при этом ингредиенты могут меняться. Иногда для кремовой текстуры в конце приготовления в блюдо добавляют тертый сыр, смешанный со сливочным маслом.
![Ризотто с овощами — классический рецепт с фото пошагово Ризотто рецепт классический с овощами](https://e2.edimdoma.ru/data/photos/0011/5121/115121-ed4_wide.jpg?1628950950)
![Сливочное ризотто — рецепт с фото пошагово Как вкусно приготовить ризотто: настоящий итальянский рецепт пошагово](https://www.djurenko.com/wp-content/uploads/2012/11/risotto_pollo-14.jpg)
![Итальянское ризотто: подробный пошаговый рецепт Ризотто с овощами, луком и морковью](https://vikna.tv/wp-content/uploads/2022/12/20/food-g2f84f8699_1280.jpg)
![Ризотто рецепт классический с овощами Мастер-класс: идеальное ризотто в домашних условиях](https://i.pinimg.com/736x/4b/66/1e/4b661e4d4b3e4580822847ac527717eb.jpg)
![Рис с овощами, пошаговый рецепт с фото от автора Елена Бон 10 лучших рецептов ризотто и секреты идеального блюда](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2015/01/20/af29085a23.jpg?resize=680,270&ssl=1)
![Ризотто с овощами, вкусных рецептов с фото Алимеро Ризотто с овощами](https://cdn.tveda.ru/thumbs/f36/f36f9f0bf1580aaa2e6f736340a17869/24507b802952c1d614bc60bdb663ae1e.jpg)
![Классическое ризотто с курицей и овощами — рецепт с фото пошагово Ризотто с курицей и овощами (классический рецепт)](https://www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2013/10/10/a17db3b327.jpg)
![Классическое ризотто – пошаговый рецепт приготовления с фото ТОП-6 рецептов ризотто с овощами](https://img.iamcook.ru/2017/upl/recipes/byusers/misc/5846/mobile/dd6e45f5737570629a0fd1abe9474531-2017.jpg)
![Ризотто с овощами: ТОП-6 рецептов, как приготовить Сливочное ризотто](https://i.ytimg.com/vi/gRpsPM2lMLE/sddefault.jpg)
![Пошаговый рецепт: как приготовить ризотто по-милански](https://i.ytimg.com/vi/5__wUabM0y8/maxresdefault.jpg)
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Рулет из свинины с цветной капустой Салат с ветчиной и кукурузой — прост Закусочные рулетики из крабовых пало Салат «Как приручить дракона».
- Ризотто с овощами, луком и морковью рецепт – Итальянская кухня: Ризотто. «Еда»
- Классического рецепта ризотто не существует.
- Любое блюдо.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
![Ризотто классический пошаговый рецепт с фото и видео ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ](https://kedem.ru/photo/recipe/rname/rizotto-s-ovoshchami.jpg)
![Сезонное меню](https://blog-recept.ru/wp-content/uploads/2021/04/17-1.jpg)
![Продукты для рецепта](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/09/Lapcha_udon_s_kuricey_i_ovochami_klassiceskiy_recept_17_500x350.jpg)
![Мягкий снаружи, твердый внутри](https://vikna.tv/wp-content/uploads/2022/12/20/eebf0500-0512-447a-a620-ca4b63d24547-1797x1200.jpeg)
![Как приготовить ризотто](https://www.edimdoma.ru/data/posts/link_images/21102/b6d9da5a855a2a782f91754996217dbf.jpg)
![Пошаговый фоторецепт](https://img.povar.ru/mobile/17/7c/89/78/rizotto_s_ovoshami_i_myasom-159525.jpg)
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Я очень люблю вязкую структуру риса в ризотто, которой это блюдо отличается от любых других блюд из риса.
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/09/shrimp-risotto_1537265274-e1537265296240-630x315.jpg)
![](http://findfood.ru/attaches/recept/vtorie-bluda/15434/rizotto-s-zamorozhennimi-ovoshami.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/98/sm_97666.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/2020/upl/recipes/cat/u-0d821390d4b647ba7013e9891d15e350.jpg)
![](https://fort.crimea.com/catering/uploads/fotos/d1c54463-9ccd-11e9-9c72-54a05051519a_1.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/418/sm_417826.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/160105153525/210921182026/p_O.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/a6/1a/92/51/rizotto_s_ovoshami-24035.jpg)