Содержание жира в его мясе всего 1 грамм на грамм продукта, а вот белков много — до 19 грамм. Калорийность филе минтая очень низкая — всего 70 ккал. Мясо не костлявое, с нейтральным приятным вкусом. И что особенно ценно, эта белая рыба подходит и взрослым, и детям.
Печень трески: польза и вред для организма
Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски.
Печень минтая — субпродукт, который используется в кулинарии для приготовления вкусных и полезных блюд. Считается, что этот продукт практически безвкусен, но при правильной готовке из него получаются настоящие деликатесы. Печень минтая особенно ценится жителями азиатских стран. В продаже продукт обычно встречается в консервированном виде.
Пищевая ценность и состав Витамины Минеральные вещества. Печень минтая наряду с икрой и молоками некоторыми ценителями причисляется к рангу деликатесных продуктов. Печень минтая считается довольно популярным продуктом в Европе, причем особенно ее любят жители Франции. При условии правильного приготовления, то есть если четко придерживаться рецептуры, готовая печень минтая получается необычайно нежной и вкусной.