Свинина, тушеная с овощами в мультиварке (без масла)
Мясо нарезать крупными кусочками. В чашу мультиварки налить немного растительного масла и выложить в нее кусочки мяса. Добавить соль, перец и перемешать. Нарезанные овощи выложить на мясо слоями: морковь, лук, баклажаны, помидоры, кабачки. Последний слой - нарезанный соломкой болгарский перец. По желанию можно добавить нарезанный перец чили.
Сочное второе блюдо можно приготовить, используя подручную технику на кухне, например мультиварку. В ней свинина с овощами получится не только вкусной, но еще и полезной, особенно, если вы приготовите такое угощение в сезон сбора молодых овощей: кабачков, моркови, зеленого горошка, картофеля и т. Не забудьте добавить при тушении немного воды, чтобы овощи не подгорели. Если свинина жирная, то растительное масло из списка ингредиентов можно исключить, срезав с мяса кусочки сала и поджарив их в чаше до растопления. Подается блюдо только в горячем виде, чтобы во рту не чувствовался привкус застывшего жира.
Автор Ирина Панкина Solomeya. В мультиварке получается самое мягкое и сочное мясо Ингредиенты свинина окорок, шея, грудинка гр.
