Йогурт домашний в йогуртнице
Спасибо большое за такую подробную статью! Я каждый раз готовлю йогурт и каждый раз задумываюсь ,все ли правильно сделал, потому что мало того, чтобы молоко загустело до консистенции йогурта, важно ,чтобы все бактерии в закваске размножились и сделали свое дело, тогда польза от продукта будет максимальной. А для этого важна стерильность процесса, температура сквашивания и качество ингредиентов. Закваскок много перепробовал, остановилась на Бакздрав, довольно новый производитель, но качество отменное. Готовлю не только йогурт, еще творожок и даже мацони делал.
На СУД диете можно есть йогурт только домашнего часового приготовления и использовать закваски только с определенными бактериями. У себя в Волгограде я нашла только закваску фирмы Скваска, зато можно заказать через аптеку. Выход пока такой - стала делать ему в блендере пюре из всех фруктов-ягод, которые есть дома, переливаю в банку из Начал всё откусывать большими кусками. Бублики уже боюсь давать Вес 9.
- ➤ Йогуртница Tefal YG отзывы покупателей — 14 честных отзывов!
- Olga Ob Поваренок 3 уровня.
- Сегодня современное общество переживает настоящий бум интереса к правильному питанию и здоровому образу жизни в общем. Именно под влиянием этого веяния моды сегодня ХозОбоз посвящает очередной обзор йогуртам и особенностям их приготовления в домашних условиях.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
Йогуртница предназначена не только для приготовления йогурта, но и других кисломолочных продуктов. Например, творог в йогуртнице Тефаль в домашних условиях получается вкусным и натуральным. С магазинным не сравнишь. Чтобы приготовить творог таким способом, нужна специальная форма для стекания сыворотки.
