Рецепт салата оливье

12+ лучших рецептов оливье

Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.

Салат Оливье классический с колбасой

Самовывоз - бесплатно. Доставка при заказе от 3 руб. Почти ни один праздничный стол не обходится без салата «Оливье», особенно в новогоднюю ночь. Этот салат был придуман и назван в честь француза Люсьена Оливье, владельца московского ресторана «Эрмитаж». Рецепт удалось воссоздать только в году, поскольку повар держал в секрете до конца жизни. Сейчас существует множество разновидностей рецепта салата «Оливье».

Классический оливье
Салат оливье
Рецепт оливье
Салат Оливье классический советский
Классический салат «Оливье»

А вы любите салат оливье классический с колбасой? Если да, то, наверное, знаете, что вкус этого блюда напрямую зависит от качества мясной составляющей. Кто-то кладет в такой оливье исключительно докторскую, кто-то — «русскую» с мелким жирком, а кто-то использует даже языковую. Нам кажется, главное, чтобы колбаса была свежей и вкусной, вне зависимости от ее вида. Конечно, многие отметят, мол, этот салат не имеет ничего общего с настоящим оливье, который когда-то готовили с рябчиками, раковыми шейками и икрой.

  • Неотъемлемым атрибутом зимних праздников является классический оливье. Вот уже много лет этот салат создает праздничное настроение в компании с новогодней елкой, колядками, пузырьками игристого и подарками.
  • Если вы не представляете торжество без привычного салата, но хотите разнообразия — наша подборка для вас. Мы собрали классические и необычные рецепты оливье, которые ваши домашние и гости оценят по достоинству: с курицей и говядиной , колбасой и яблоками , креветками и рыбой.
  • Вот рекомендую, брат, салат Оливье.
Популярные рецепты
Содержание
Старинный рецепт салата «Оливье»
Как интересно подать оливье на праздничный стол
Примите участие в опросе!
Классические рецепты салата оливье с колбасой
Состав / Ингредиенты:
Описание приготовления:
Оригинальные рецепты оливье с курицей
Классический рецепт салата «Оливье»
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Никогда не кладу морковь в Оливье, поскольку в таком случае салат долго не лежит в холодильнике, так как морковь выделяет молочную кислоту и салат быстро портится. Так же обычно огурцами не заправляю сразу - они лежат в метком сито нашинкованные в холодильнике и максимально теряют воду - салат в таком случае никогда не будет жидким и долго не киснет! Каждый ингридиент дает свой, неповторимый вкус: в ложке всегда разная пропорция составляющих салата.

Похожие статьи