Взбейте белки миксером до мягких, высоких пиков. Взбивать нужно на низкой скорости, постепенно её увеличивая.
Пышные бездрожжевые оладьи на кефире
Вместо уксуса можно взять лимонный сок, а если не любите кислое, залейте нарезанный лук кипятком и оставьте на 2—3 минуты, а потом погрузите на несколько секунд в ледяную воду — и можно добавлять его. Чтобы вкус получился более насыщенным, можно взять два вида твердого сыра. Давненько искала рецепт пышных нежных оладушек. Перепробовала множество.
Пышные оладушки на кефире
Выпечка и десерты. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
- Пышные бездрожжевые оладьи на кефире - пошаговый рецепт с фото на union-torg.ru
- Автор: Труханова Мария, Блогер.
- Оладьи любят многие, но секрет пышных и воздушных оладий знают не все.
- Думаете, что приготовить на завтрак? Как насчёт оладьев?
Пышные оладьи на кефире - отличная идея для завтрака для всей семьи. Сытные и нежные, их подают к столу со сметаной, повидлом, вареньем, медом или джемом. Оладушки на кефире особенно приходятся по вкусу детям из-за молочного аромата и воздушной консистенции. Пышности им придает тандем кефира и соды. Реакция, в процессе которой образуется углекислый газ, происходит при их взаимодействии.