Баранья нога, запеченная под пряной корочкой
Eva Grimm Поваренок 7 уровня. На той неделе я впервые попробовала баранью ногу в мятном соусе.. Куплена она была мной в супермаркете исключительно из любопытства сочетания продуктов Решила приготовить эту вкуснятину дома сама. Пролистав множество страниц интернета я наткнулась на видео, где Джейми Оливер готовит баранью лопатку в духовке хваля именно ЛОПАТКУ до безобразия и к ней мятный соус с каперсами И в голове родился этот рецепт
Читай также: Запеченная баранья нога с розмарином. Баранину тушат, варят, жарят, запекают, солят, готовят из нее бешбармак, плов и шашлык. В ней содержится большое количество витамина А, В12, железа, рибофлавина и ниацина. Многие люди не воспринимают специфический аромат баранины, но в этом рецепте Юлии Высоцкой он побеждается ароматной хлебной корочкой с добавлением чеснока и зелени. Читай также: Баранина с чесноком и зеленью. Чеснок очистить и нарезать, отложив 4 дольки для пряной корочки.
| Потребуется: | 362 | Если вам надоел традиционный рецепт новогоднего салата, то можно попробовать другой вариант, приправив оливье слабосоленой семгой. Получится весьма оригинальное исполнение любимого блюда. | |
| Пошаговый рецепт с фото | 455 | Я всегда волнуюсь перед мастер-классом. Во-первых , я себя мастером не считаю , да , люблю готовить , да, делаю это часто и почти в промышленных. | |
| Популярные рецепты | 344 | Запеченная баранья нога — блюдо, достойное королевского стола. | |
| Как выбрать баранью ногу | 62 | Вообще паэлью обычно не готовят из бурого риса, но с ним она получается и вкусной, и полезной. Если не любите резать горячее мясо, нарежьте кролика на маленькие кусочки перед варкой, правда, бульон. | |
| Статьи по теме | 58 | Баранья нога, запеченная с овощами в духовке, может стать главным блюдом торжественного стола. Во все времена баранина считалась изыском восточной кухни. |
Запеченная баранина в духовке — идеальный рецепт для праздничного ужина. Мята, тмин, лимон и острый перец придают ей потрясающий аромат. Чтобы маринад как следует пропитал мясо, отправьте баранину в холодильник на ночь. Читайте также: Классический пастуший пирог с бараниной.
