Статьи о самогоноварении
Ректифик а ция от позднелатинского rectificatio — выпрямление, исправление , один из способов разделения жидких смесей, основанный на различном распределении компонентов смеси между жидкой и паровой фазами. При Р. Такое противоточное движение контактирующих потоков сопровождается процессами теплообмена и массообмена, которые на каждой стадии контакта протекают в пределе до состояния равновесия; при этом восходящие потоки пара непрерывно обогащаются более летучими компонентами, а стекающая жидкость — менее летучими. При затрате того же количества тепла, что и при дистилляции , Р. Отношение коэффициента распределения любых двух компонентов K i и K j называется относительной летучестью и обозначается a ij. Чем больше отличается a ij от единицы, тем легче выполнить разделение этих компонентов с помощью Р.
Сегодня магазины предлагают огромное разнообразие оборудования для самогоноварения. Но, как и с любым другим продуктом, в приготовлении которого важно соблюсти меру, с самогоном необходимо вести себя осторожно, поэтому стоит обратить внимание и на некоторые вспомогательные устройства. В частности, речь идет о ректификационных колоннах, которые позволяют избавить полученный продукт от нежелательных примесей. Ректификационная колонна представляет собой довольно сложное оборудование, которое способно производить отбор головных и хвостовых фракций.
Что такое спирт-ректификат. Зачем нужна ректифкация? Ректификация — это только для заводов, или дома тоже можно? Где взять оборудование для ректификации?
