Прессованное мясо из свиных голов
Добавить свой рецепт. Alla Charm. Старая версия. Запомнить меня.
IrikF Поваренок 6 уровня. Праздничное мясо с прослойкой языка, которое готовится несколько дней, но в целом ваших физических затрат потребуется максимум 1 час. Остальное время оно маринуется и запекается под прессом при низких температурах целых 5 часов, но оно того стоит!
Вполне простой рецепт домашнего мяса для бутербродов. Можно приготовить как из одного куска мяса, так и из разных кусочков, которые потом прессуются при варке. Можно использовать как свиную шею, так и филе курицы и индейки, в любом сочетании получается очень вкусно. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Мясо индейки вкусное и полезное. Для праздничных случаев и торжеств индейку запекают целиком в
