Плов по узбекский из говядины рецепт

Узбекский плов в казане по праву считается самым популярным видом этого блюда. Готовить его, конечно, можно и в кастрюле, и в сковороде, но результат будет недостаточно убедительным. Дело в том, что именно казан — большой, тяжелый и глубокий — обеспечивает те условия, благодаря которым ингредиенты плова приобретают правильную текстуру, а также напитываются вкусами и ароматами друг друга.

Узбекский плов из говядины в казане

Из этого количества получится около 4 кг плова, которым вполне можно накормить 15 человек. Если честно, заморачиваться с меньшим количеством продукта просто не имеет смысла. Если уж посчитать экономику мы ведь все теперь считаем? Это к вопросу, как на р накормить толпу в 15 человек. Теперь немного про каждый продукт. Девзира — это самый лучший и самый дорогой узбекский сорт риса темного, красно-коричневого цвета, который возделывается только в Ферганской долине.

Узбекский плов. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов дома. Сытно и быстро. Последняя вода после промывки должна остаться совершенно прозрачной.

Автор: Вера Кириленко, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Похожие статьи

• Кусочки жареной говядины на сковороде рецепт
• Рагу из кабачков и говядины рецепты
• Вкусный плов из свинины рецепт пошагово в кастрюле с томатной пастой
• Гуляш в мультиварке рецепты со сметаной - Гуляш из говядины в мультиварке - рецепт с фото Чудо-Повар