Тирольский пирог с вишней
Ягоды промыть, просушить, очистить от косточек, засыпать 3 столовыми ложками сахара прогреть смесь до его растворения. В отдельной емкости смешать мягкое сливочное масло, одно яйцо комнатной температуры, сахар грамм и муку. В сотейник налить молоко довести его до кипения, в отдельной миске взбить 3 яйца, 4 столовых ложки сахара и крахмал постоянно помешивая влить в смесь горячее молоко, перелить обратно в сотейник и на медленном огне постоянно помешивая опять довести до кипения. В ледяной воде мл развести столовую ложку желатина, дать ему набухнуть и распустить в микроволновке или на водяной бане.
Тирольской пирог из хрустящего песочного теста с кисло-сладкой вишней и заварным кремом. Поставьте в разогретую до градусов духовку на 15 минут. Смажьте дно теста яичным белком. Поставьте обратно в духовку на минуты. Теперь можно обрезать лишнее тесто с бортов.
Классический тирольский пирог с вишней. Этот десерт подойдёт как для завтрака, так и для застолья. Вкуснейшая начинка из крема и ягод никого не оставит равнодушным.
