Отбивные из говядины на сковороде – 6 рецептов
Говядина это первоклассный источник белка, она содержит в себе много необходимых для человека веществ, в том числе незаменимых аминокислот. Употребление этого вида мяса не засоряет кишечник вследствие гниения и брожения, ведь говядина перерабатывается организмом даже быстрее чем злаковые культуры. Поэтому включайте в свой рацион этот вид мяса и готовьте из него различные блюда, например отбивные из говядины на сковороде.
Отбивные из говядины — элементарнейшее блюдо. Но в результате применения нехитрой технологии получается вкуснейший кусок мяса, в который так и хочется впиться зубами и, глядя на который, возбуждается самый натуральный пещерный аппетит. Да, говяжьи отбивные просты и близки к кулинарной архаике.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Взять качественный кусок мяса без жил и плёнок. Разрезать поперёк волокон на куски толщиной примерно с палец то есть не толще 1,5см. Очень тщательно отбить зубчатым молотком. Яйца разбултыхать в миске с двумя-тремя ст ложками холодной воды, солью и перцем. Каждый кусок мяса обмакивать в яичную смесь и плотно укладывать в подходящую ёмкость. Оставшуюся яичную массу вылить на уложенное мясо.
