Кирсанов, ул. Интернациональная, д. Главная задача повара — готовить не только вкусную, но и здоровую пищу. Недаром говорят: «Хороший повар доктора стоит». Правильное питание сегодня актуально, как никогда.
Комплект учебно-наглядных пособий «Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста» включает в себя тщательно проработанный и структурированный графический материал по всему курсу данной дисциплины темы, графических модулей. Дидактические материалы содержат рисунки, схемы, определения и таблицы по приготовлению блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста и предназначены для демонстрации преподавателем на лекциях. В разработке пособий принимают участие профессора и доценты Южно-Уральского государственного университета, педагогических вузов, а также педагоги-практики с многолетним стажем преподавания.
Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста. Тема лабораторно - практической работы : Приготовление и оформление простых мучных блюд из теста с фаршем. Тип урока: урок формирования первоначального практического опыта, освоение умений и способов деятельности.
/imgs/2017/05/12/13/753486/22e56a663feff3f9de62caf0b986a0ca2efc1038.jpg)
