Куриное филе в кляре — самые аппетитные рецепты с фото пошагово
Трудно с чем-нибудь сравнить сладковатый вкус нежных свиных отбивных. Главное — правильно их приготовить. Нарезанные стейки не должны быть тонкими, иначе мясо потеряет сочность. В представленном рецепте ее сохранению способствует двойная панировка из муки и яично-соевой смеси.
Беспроигрышным вторым блюдом считаются отбивные с сыром, которые подаются практически с любыми гарнирами. Для приготовления отбивных обычно используют курицу, индейку или свинину. Из любого вида мяса блюдо получается восхитительным. Ароматная сырная корочка делает отбивную более аппетитной. Мясо следует брать средней жирности.
Нежная, сочная и ароматная отбивная — не проблема, если вы знаете, как обращаться с мясом. Как правильно выбрать мясо и приготовить вкуснейшие отбивные? В сегодняшнем материале раскрываем все кулинарные секреты, достойные вашего внимания. От еды уже давно ожидают гораздо большего, чем просто способность утолить голод: эстетический вид, вкусный запах и натуральные ингредиенты. О последнем поговорим детальнее.
