Куриные котлеты с томатной подливкой
Биточки - блюдо вкусное, сытное, домашнее. Отличаются они от обычных котлет своей формой, она должна быть круглой. Биточки формируют из фарша, который может быть любым.
Не любите сардинки — добавьте куриные грудки или фарш индейки. Если гороховую массу поставить на полчаса в холодильник, лепить биточки будет легче. Подавать такие биточки можно со сметаной или с. Семена фенхеля можно заменить тмином. Если жарите котлеты сразу, обваляйте их в муке, а если оставили до вечера в холодильнике, то жарьте без всякой панировки. Главное — при жарке котлет не пересушить.
Гарнир из моркови, гороха и тыквы к рыбе и курице. Фаршированные макароны с курицей, творогом и сыром - макароны трубочки каннеллони. Жареная курица с кедровыми орехами и зеленым горошком.
