Составление технологических карт блюд в Икше или рядом
В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами. Первое издание, выпущенное в г. По сравнению с предыдущими, новое издание значительно дополнено и переработано на основе последних достижений науки о питании и пищевой промышленности. В настоящем издании статья «Основы рационального питания» и разделы питания матери и ребенка написаны проф. Молчановой, вступительные статьи к разделам кулинарии — проф. Лобановым, отдел лечебного питания — проф.
Гриль для кур airhot cge 12 — стр. Оборудование для фаст-фуда. Оборудование для общепита, пищевое оборудование.
Купить оболочки для колбасных изделий и оборудование для мясопереработки в Красноярске Все виды оболочек для колбас, специи и ингредиенты для домашних колбас. Коллагеновая оболочка для варено-копченых колбас и ветчин 65 мм. Фаршеемкость: в 1 метр этой оболочки можно набить Данный товар вы можете приобрести любым метражом. Форма пресс для гамбургера Комплект 3 шт. Благодаря данной форме вы сможете порадовать своих родных и близких котлетами со всевозможными начинками.
