Жареные креветки с соусом
Соус для креветок — легкий и вкусный, готовится быстро из оливкового масла, яйца и чеснока. Соус айоли — отличное дополнение к креветкам. Для приятного времяпрепровождения, особенно во время футбольного матча или боксерского поединка, хорошо подходят отваренные креветки и соус для креветок. Особенно если приготовлен соус для креветок, тогда они становятся еще вкуснее. Многие не особо озадачивают себя подготовкой соуса, предпочитая тривиальный кетчуп или майонез.
Креветки в чесночном соусе достаточно просто приготовить в домашних условиях на сковороде. В чесночном соусе жареные креветки получаются вкусные, нежные, одинаково вкусный ароматный соус и сами морепродукты. Рецепт креветок в чесночном соусе подойдёт, чтобы пожарить тигровые креветки, простые мелкие, крупные королевские креветки. Получится очень вкусно и сочно. У креветок лучше снять панцирь, хотя можно готовить очищенные креветки и неочищенные в панцире.
Готовим пикантный соус для наших морепродуктов: растапливаем сливочное масло, мелко нарезаем чеснок и перец чили, натираем имбирь на мелкой терке. Для того чтобы придать креветкам кисло-сладкий вкус добавляем по 1 ст. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Креветки предварительно солим и смазываем оливковым маслом, а затем - получившимся соусом. Далее обжариваем по минуты с каждой стороны.
