![Рецепт квашеной капусты классический с пошаговыми фото | Меню недели Быстрая квашеная капуста с уксусом](https://www.coolnws.ru/wp-content/uploads/2017/11/kapusta-kvashenaya-kochanami-2.jpg)
Рецепт квашеной капусты классический
Удобный домашний способ закваски белокочанной капусты — в кастрюле. Овощ выходит сочным, хрустящим и аппетитным. Его можно подавать как самостоятельную закуску или вместе с горячими блюдами к обеду или ужину. Используйте для приготовления 6 классических рецептов с подробным описанием и пошаговыми фото. Быстрый способ заквасить капусту — в большой и удобной кастрюле. Готовое угощение выходит сочным и насыщенным по вкусу.
![Рецепт квашеной капусты с морковью - 8 пошаговых фото в рецепте Квашеная капуста - рецепты заготовок](https://lady-day.su/wp-content/uploads/2018/08/kvashenaya-kapusta-1.jpg)
![засолить капусту в банке классический рецепт | Дзен Маринованная капуста по-корейски](http://i.fotorecept.com/2018/11/19/370986/img/89191090.jpg)
![приготовить квашеную капусту в домашних условиях быстро в банке | Дзен Квашеная капуста в кастрюле](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/03/7-8-32-680x270.jpg)
![Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт Капуста квашеная классическая](https://i.ytimg.com/vi/v34wFySyKyI/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDWCEOfcKepUGrtX9Ev6q1OeAc3Sg)
![Маринованная капуста по-корейски, пошаговый рецепт с фото на ккал Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/04/6-9-680x270.jpg)
![Капуста, квашеная в рассоле в банке - 8 пошаговых фото в рецепте Квашеная капуста (сухой посол)](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/08/6-luchshih-receptov-pomidorov-po-korejski-v-tom-chisle-na-zimu_1566845584.jpg)
![Быстрая квашеная капуста с уксусом (пошаговый фото рецепт) - ВашВкус](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/04/1-8-680x270.jpg)
![Квашеная капуста на зиму: 26 рецептов заготовок » Сусеки](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2012/09/kvashenaya-kapusta-morkov.jpg)
![](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2012/09/kapusta-morkov.jpg)
![](https://kulinarenok.ru/img/rubrica/kapusta-20.jpg)
Опубликовано: 23 августа , Изначально капусту квасили в деревянных кадках или бочках. Современным хозяйкам удобно солить и хранить продукт в более гигиеничной и надежной стеклянной таре.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Быстрая квашеная капуста с уксусом Автор: Марианна Ширли. Время готовки: мин.
- Все мы, дети СССР, помним, как наши родители квасили капусту по — кг на зиму в бочках. Она хранилась на балконе, и мы кололи ее топориком.
![Мы в социальных сетях](https://kulinarenok.ru/img/img_recept/37314/x.jpg)
![Энергетическая ценность:](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/8/19/346946944079198.webp)
![Лучшие рецепты с фото](https://i.ytimg.com/vi/i_C_5a2gbkY/maxresdefault.jpg)
![Меню учётной записи пользователя](https://i.ytimg.com/vi/nutxgbwqoSw/oar2.jpg?sqp=-oaymwEYCJUDENAFSFqQAgHyq4qpAwcIARUAAIhC&rs=AOn4CLAmRg04S5c4dIZVSAF2y7WTeUvRwQ)
![Как приготовить квашеную капусту, пошаговый рецепт с фото](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/04/6-5-1.jpg)
![Ингредиенты рецепта квашеной капусты](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/292/big_291218.jpg)
![Последние записи](http://i.fotorecept.com/2018/11/19/370986/img/81376502.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](http://i.fotorecept.com/2018/11/19/370986/img/41427041.jpg)
![Как приготовить квашеную капусту быстрого приготовления в кастрюле?](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/292/big_291223.jpg)
![Разделы меню кулинарии](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/03/1-x-2.jpg)
![Используемая техника:](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/03/1-9-21.jpg)
![Как заквасить капусту](https://kedem.ru/photo/articles/big/aphoto1459246203.jpg)
![Мобильное приложение Nur.kz](http://i.fotorecept.com/2018/11/19/370986/img/82794244.jpg)
В данном рецепте используется холодный рассол. Но, как-то раз, в какой-то передаче я услышала, что наиболее ценной считается капуста сухого посола, бродящая в собственном соке! Вот такой-то рецепт я и представляю: вкусной, хрустящей, в меру соленой, классической без пряностей квашеной капустки! Ингредиенты рецепта квашеной капусты 3 кг капусты зимних сортов плотный, белый, плоский, крупный кочан на 3,5 кг г моркови сочной, зрелой, вкусной! Как приготовить квашеную капусту, пошаговый рецепт с фото Квашеная капуста в классическом понимании - это всего 3 ингредиента: сама белокочанная капуста, морковь и соль.
![](http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/292/big_291213.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/gbcYBx5SxKI/hqdefault.jpg)
![](https://kamelena.com/recipes/image/150/181/f181-kapusta-pelustka.jpg)
![](https://vashvkus.ru/system/recipes/images/images/5647/9e54/7661/7311/0c1e/0000/full/img-20151114-223445.jpg?1447534163)
![](https://vashvkus.ru/system/recipes/steps/images/5647/9f8f/7661/7316/9405/0000/full/IMG_20151113_215803.jpg?1447534475)