5 рецептов сочных и нежных отбивных
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Со всех сторон натрите отбитое свиное филе смесью соли и перца. В миске взбейте яйца, добавьте хмели-сунели, кориандр и паприку и перемешайте. Высыпьте муку на плоскую тарелку. Обмакните каждую отбивную в яйца и обваляйте в муке. Если вы любите блюда посолонее, можно добавить в муку немного соли.
Мясные отбивные - универсальное блюдо для любого гарнира каши, картофельное пюре, макароны, овощи-гриль и т. Говяжьи, свиные или куриные заготовки обмакивают в тесто, покрывают липкой мучной оболочкой сплошным слоем, а затем обжаривают в разогретом растительном масле или другом жире. Тесто для кляра замешивают из молока, сметаны, воды, майонеза немного жидкого с яйцом, специями и мукой — доведите до однородности и густоты. В качестве гарнира мы подаем говяжьи отбивные в кляре с солеными огурцами, соусами, свежими овощами и зеленью. Рецепты с фото » Вторые блюда » Отбивные из говядины в кляре.
