Фаршированные крабовые палочки
Такая закуска украсит ваш праздничный стол. На вид — это обычные крабовые палочки, но они с сюрпризом! Из крабовых палочек можно приготовить не только салаты, из этого продукта можно приготовить замечательную закуску — фаршированные крабовые палочки.
Но все-таки важнее всего хорошо разморозить крабовые палочки, например с ночи, если они будут комнатной температуры — развернутся без проблем. Следует учесть, что не все крабовые палочки можно развернуть, только те у которых спиральная структура. Я использую чаще всего «вичи» в вакуумных упаковках, иногда «водный мир». Начинка для крабовых палочек может быть самая разная, мне нравится сыр с яйцом и майонезом с чесноком.
Приготовление соуса: смешать сметану, горчицу, черный молотый перец и соль, добавить зубчик чеснока, натертый на мелкой терке или пропущенный через чеснокодавку. Перемешать до однородности. Рис отварить до готовности, промыть и остудить. Зеленый лук очень мелко нарезать.
