Блюда из вяленого мяса рецепты

Это старинное аутентичное адыгское черкесское блюдо имеет языческие корни. Традиционно его готовили весной. Блюдо символизировало ожидаемые в новом году урожай, изобилие в семье, поэтому ашрык делали в каждом доме. В период исламизации Северного Кавказа многие языческие традиции сохранились и стали мусульманскими, в том числе и ашрык.

Мясо вяленое

Вяление или холодная сушка — это один из древнейших способов приготовления мяса. Еще тысячи лет назад люди придумали эту технологию, чтобы получить питательную и высокобелковую пищу, которая может храниться долгое время. Сегодня этот продукт превратился в изысканный деликатес на уровне с хамоном и прошутто. Он отлично подходит как закуска и полезный снек. В этой статье предлагаем рассмотреть основные способы и рецепты, как сделать вяленое мясо в домашних условиях. Приготовление вяленого мяса — хоть и длительный, но не сложный процесс, требующий минимум участия с вашей стороны.

Любая категория. Любое блюдо. Любая кухня.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты

Похожие статьи

• Лагман рецепт без мяса
• Недорогие блюда на детское день рождение - День рождения, рецепты с фото на m: 1359 рецептов
• Вегетарианские блюда с фасолью рецепты
• Рецепты блюд на детское день рождение