Узбекские баурсаки
Вариантов приготовления этого национального блюда много: готовят из пресного или дрожжевого теста. У каждой хозяйке есть свои секреты приготовления пышных баурсаков. Зачастую готовят из творога. Традиционно баурсаки обжаривают небольшими кусочками в бараньем жиру в казане. Благодаря жиру на мучном изделии образуется хрустящая корочка. Но можно для фритюра использовать и рафинированное растительное масло.
Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук. Баурсаки простая выпечка, встречающаяся в кухнях многих народов мира. Например в Казахстане их подают вместо хлеба. Сегодня готовим баурсаки прямоугольной формы без дрожжей, на кефире. Ежедневные обновления, только лучшие и актуальные рецепты от наших кулинаров, активное сообщество.
- Домалак баурсак Ингредиенты: Сахар - 2 ст.
- Приготовление: Яйца взбиваем с солью.
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке
Кулинарный Гений. Баурсак по-узбекски. Баурсак по-узбекски — это практически тоже что и наши пончики, приготовленные из дрожжевого теста. Только они немного меньших размеров и носят это названия в кухнях казахов, узбеков, татар, башкиров и других народов центральной Азии.
