Скороварка — это прибор с герметичной крышкой, в котором еда готовится под повышенным давлением. В основе его действия — физическое явление.
Автоклав Белорусский для домашнего консервирования 24 литра
Домашняя кухня Алексея Соколова. Говяжьи языки в желе в мультиварке-скороварке или в автоклаве. Почти по советским технологиям. Полез в учебник и весьма огорчился, потому что по ним по технологиям засаливать языки нужно до 18 дней.
Справиться задачей стерилизации заготовок поможет Белорусский автоклав для домашнего консервирования Novogas, позволяющий делать заготовки продуктов промышленным способом. Принцип его действия — консервация и стерилизация консервов путём нагревания их под избыточным давлением выше атмосферного. Такой автоклав станет незаменимым помощником для домашних заготовок. Разнообразные консервы из рыбы и овощей, тушенка из мяса, соления, паштеты, сделанные в домашних условиях — настоящий деликатес, способный порадовать семью и друзей за праздничным столом.
Простые решения. Как просто сделать автоклав из газового баллона. Прилавки магазинов буквально завалены банками с тушенкой, плодоовощной и рыбной продукцией, но домашнее консервирование до сих пор еще актуально.